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    行业新闻
    你所不知的柑普茶烘干机一二事 时间:2019-05-29           发布者:

    说道茶叶我们比较熟悉的是铁观音、碧螺春、普洱茶、大红袍、乌龙茶、等。是不是比较少喝到过柑普茶呢?今天有兴趣的小伙伴可以和我一起看看柑普茶的神秘一二事,哈哈哈。

    1.何为小青柑?

    小青柑是指果皮未着色,生理未成熟时采摘的柑果,这个时段的柑果称之为小青柑。柑普茶则指是用新会柑和云南普洱茶叶为原料制作而成的一种茶饮。目前民间习惯地把个头较小的成品柑普茶代称为小青柑。


    2.柑普茶用的配料是陈皮吗?

    它用新会柑和云南普洱茶叶为原料制作而成的一种茶,风味又不相同。其特点一是入口甘醇、香甜,有独特的花香味和陈香味,这是由于新会柑的果香味特别,普洱茶叶长期吸附了柑皮的果香味所致。二是保健作用突出,发挥出新会陈皮"理气"的功效。

    3.做柑普茶的原料柑有哪些?

    一般做柑普茶的柑分为三种:柑仔,小青柑,大红柑,不同的产品用了不同时令的柑皮原料,故才有了差异之分。

    看了以上三点对柑普茶是不是有了一定的了解呢。柑普茶制作过程是比较繁琐的,这里就要用到一款比较省能流行的热泵柑普茶烘干机,工艺流程如何?我们继续接着看吧:

    柑普茶热泵烘干机是一种新型高效率节能烘干机,其工作原理是根据逆卡诺循环原理,采用少量的电能,利用压缩机,将工质经过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态,并大量吸收空气中的热能,气态的工质被压缩机压缩成为高温、高压的气体,然后进入冷凝器放热,把干燥介质加热,如此不断循环加热,可以把干燥介质加热至40℃85℃,只需消耗少量的电能,就可以在空气中吸收大量的热量,耗电量仅为加热器的13&14;同燃煤、油、气烘干设备相比,可节省75%左右的运行费用。1度电等于4度电。智能化控制温度柑普茶卖相等级高,深受茶友的喜爱。




    柑普茶烘干流程:

    将刚摘的新会柑开盖,挖空果肉。---将普洱茶装入空的小青柑里面,设定温度不宜不要太高的温度--- 待柑皮表面水份干了之后,再慢慢把温度湿度调高 ---新会柑普茶经过烘干后,就可以包装入袋,陈放至少半年后才算真正意义上的柑普茶。陈化的目的主要是让陈皮和普洱茶相互沁如味,使得茶香四溢,口味独特,回味无穷。

    其中关键点:

    212P主机配置的烘干系统,一次放入新鲜柑普茶约3吨为例,耗时70小时完成一批,温度经过几个周期变化,在45-75度之间进行波动,

    第一阶段45度进行内外加温,需要10小时达到内外温度平衡,进行除湿,将水份除到50%进行升温到55度,耗时14小时,

    第二段24小时温度提升到65度,进行连续除湿和时间控制除湿相配合,将湿度除到28%左右,

    第三阶段22小时温度升到75度,采取连续除湿的方式,最终将柑普茶含水率降到13-15%就可以了。新会柑与云南普洱茶有适合长期储藏和陈化的共性,所以经过烘干的柑普茶经过时间陈化后,可以味道更加丰富和浓郁


    融合了新会柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚甘香之味,让柑皮(即陈皮)与茶叶相互吸收精华,形成了风味独特、口感独特的柑普茶。其保健作用兼具新会陈皮和普洱茶功效。新会柑,是新会陈皮唯一原料。功效:理气调中、健脾和胃、燥湿化痰、消积化滞;与普洱茶结合,无论是表还是内涵,均混然天成,堪称一绝。其保健功效,自然兼有两者的好处:具有健脾养胃、清热解毒、化痰止咳、降脂减肥、养颜美容以及抗动脉硬化、抗衰老和醒酒等作用。

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